市工商局切实强化措施，严厉查处市场注水肉违法经营行为。
      该局对全市58处农贸市场的生肉经营摊位进行一次全面排查，不留死角，不使一户漏网，确保检查到位。同时，逐一登记造册，建立和完善生肉经营业户巡查记录，并将巡查记录归于监管档案。同时,对消费者投诉举报案件较多、违法违规现象较严重、群众反映意见较大的农贸市场和生肉经营业户，进行重点检查，必要时派执法人员跟踪检查、反复检查，决不让违法经营行为有所抬头，形成气候。他们还坚持对市场经营的生肉每天进行抽样检查，执法人员当场对市场生肉样品按照国家标准GB18394-2001(畜禽肉水分限量)的检测要求，进行快速检测，发现问题，及时处理。该局还与动检部门密切联系，通力协作，联合执法，对注水肉违法经营行为给予有力打击。从而规范了生肉市场经营秩序，确保了生肉市场繁荣稳定。目前共检查市场生肉经营业户226 户，立案查处3起。